Hoy en día los problemas crónicos de salud como el sobrepeso, la obesidad, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer, entre otros, son más un asunto económico que biológico.
En la década de 1960, el hecho de que nuestras dietas influyeran en el riesgo de enfermedad cardíaca era una idea nueva. Y hubo un debate sobre el papel de las grasas y el papel del azúcar.
El Azúcar en shock. Eso describe la reacción de muchos estadounidenses esta semana tras las revelaciones de que, hace 50 años, la industria azucarera pagó a los científicos de Harvard por investigaciones que....
Tratando coque a los clientes llamados "usuarios pesados". Vender a los adolescentes en un intento de engancharlos de por vida. Cambiando científicamente las proporciones de sal, azúcar y grasa para optimizar la dicha del consumidor.